【课程价值点】

这是一门新的高端课程，已是目前市场上唯一能够针对百货商场未来的发展提出战略规划与操作建议的课程，真正起到帮助百货公司在竞争白日化的今天，能够健康、稳定、持续发展。

【课程背景】

中国的零售业发展至今，特别是积极发展中的百货业，已经面临缺乏经营特色、毛利偏低与管理乏力的瓶颈；针对前述问题的有效解决之道，本课程将引进国际先进零售业的经验并融合国内实际经营状况，具体提出新世代的百货企业团如何从营销面（MARKETING）与管理面（MANAGEMENT）的两大构面进行布局，在企业整体升级与转型的目标下，有方向、有方法的展开创新与突破，赢在机先。

【课程对象】

百货公司中高层管理者

【课程大纲】

�������� 新时代百货商场的升级与转型


开课时间：4月21-22日；主讲老师：熊海量


【核心课程内容】






模块一：百货商场发展的大趋势




模块二：从创新赢利模式的角度谈百货商场的利益创造






◇现在百货是什么情况？


� 1、市场的成长变慢了 2、 分食的对手变多了


3、消费者的喜好更难以捉摸了


◇连续十年的基础数据给了我们什么样的提示


◇美国、日本零售流通业重要发展趋势


◇国内主要百货商场的现况及持续扩张计划


◇未来百货商场发展的基本战略观


◇当前国内百货商场经营环境的变化与对应


1、外在环境之政策面、顾客面、竞争面、供应面


分析�� 2、内在环境之发展面与生存面分析


◇当前国内百货发展的主要趋势：规模化、精致化


◇新世代百货商场的经营架构


◇百货商场经营革新的主要课题


◇为迎向趋势而预作那些准备的考虑




◇回归零售业经营的本质


◇在钱换商品、商品换钱的轮回中，如何争取更高的利润与更快的速度


1、买、卖、管的运作架构


2、回转率与毛利率的矛盾与均衡


◇百货商场的利益存哪里？


◇能够增加业绩的办法在哪里？


◇能够避免折扣的办法在哪里？


◇能够增加毛利的办法在哪里？


◇如何付出的代价要能够最少！


1、业态经营的运用� 2、卖场剧场化的演出


3、文化营销������� 4、杂货部门的发展


5、自主MD的强化� 6、顾客经营�� 7、卡的推广


◇百货商场经营的新模式






模块三：从业态经营角度谈百货竞争力提升的战略规划




模块四：百货商场未来发展的绝对增长点






◇对业态经营的基本认识


1、甚么是业态？


2、业态的概念是甚么？


3、如何利用业态进行战略规划？


4、业态经营的实战运用构面为何？


◇认识业种与业态；业态的时代来临了


◇业态定位的核心思考


◇业态经营的实战运用构面：立地型态、经营规模、商圈战略、商品结构、商品价格、销售方式、服务机制、店铺形象、贩促方式的、顾客经营的对应策略


◇大型百货商场的爱与愁




◇大型百货商场的成长点


1、杂货��� 2、自营�� 3、品牌


◇百货商场未来发展的绝对增长点—杂货


1、认识杂货ACCESSORY


杂货为何适合在商场销售


杂货经营的利基与限制条件


◇如何经营好杂货


1、展现多品类、少量多样、鲜活的流行性


2、完整的商品规划系统、卓越的商品开发能力


3、情境塑造、灵活陈列、鲜度创造的能力


4、新生活运动－家用品杂货






模块五：如何靠自营部门的经营从根本赢起




模块六：打开零售经营的新视界（TQM）






◇自营的影响


� 1、能创造店铺的特色


� 2、能增加店铺的影响力


� 3、能建立顾客忠诚度


� 4、能够更加掌握商品的质量和特性


� 5、在定价方面有更大的自由空间


� 6、更多的利润（或是更低的售价）


� 7、怎样避免自营投资的分析


◇自营的营利模式


◇自营的应用方法


◇自营切入点优先级的策略性思考


◇自营方向的选择


◇品牌的取得与经营


◇如何引进、推广、经营好的品牌


◇掌握国际品牌的发展契机


◇如何建立属于我们的通路品牌群




◇日本百货零售业浴火重生的秘密


◇TQM是经营的一种思想革命


◇TQM全面质量管理的定义


◇TQM提供快乐、自由的路径图


◇全面质量TOTAL QUALITY的意义？


◇TQM不仅是一种经营的想法也提供了完整的做法


◇TQM在百货公司的运用


◇全面质量的内容：人的品质；系统及流程的品质；商品及服务的品质


◇PDCA循环


◇以PDCA为核心展开的企业经营管理架构


1、完善【计划】的应用战法�


2、落实【执行】的应用战法


3、全面【监督】的应用战法


4、有效【改善】的应用战法


◇问题分析与解决8D手法






������� 新时代百货公司购物中心化实操


开课时间：4月23日；主讲老师：陆兴泰


【核心课程内容】






模块一：传统百货为什么要向购物中心转型？




模块二：百货购物中心化转型的实施






◇2015年零售业行的最新趋势


◇传统百货的现状（销售额、毛利率、利润、市场


� 地位等）


◇传统百货遇到问题的深层次解析：


1、百货在升级之前就遇到了电商


2、百货在转型之前就遇到了商业地产和购物中心


3、百货经营之殇（人气、商气和财气）


◇百货企业转型的方向：


1、哪些百货店适合转型？


2、不适合转型百货店的理由？


3、百货公司购物中心化的风险解析


◇案例：百货公司购物中心化的两个案例分享




◇我们的对策


◇ SWOT分析


◇转型的准备和实施


� 1充分的市场调研和分析


� 2人员培训，统一思想


� 3组织结构调整：为百货公司购物中心化搭建新的组织结构


� 4招商团队的组建和培训


� 5百货店的具体改造措施：定位、硬件改造、软件系统升级和改造、业态比例控制、业态布局和品牌落位、改造进度控制和检查、重新开业的筹划


◇购物中心化的百货店经营中遇到的问题解析






模块三：百货与购物中心的经营对比及购物中心的运营要点






◇购物中心的分类和定位：


1、购物中心和百货定位


2、购物中心的定位研究（差异化、同质化、边缘化）


分类（按业态分类、按区域分类、按功能分类、按照建筑形态分类）


◇购物中心一般平面布局和垂直布局


1、常见购物中心平面布局（知名购物中心平面案例）


2、垂直布局的要点和注意事项（业态之间的互补和排斥）


◇购物中心的一般业态布局规律：


1、餐饮业态在购物中心的趋势


2、购物比例的控制


3、儿童类业态有前景吗？


4、购物中心能放弃“购物部分”吗？




5不同城市不同定位的购物中心一般业态布局方案


◇购物中心VS百货店：招商、运营、企划、控制等


◇购物中心主要业态详细介绍（含主要工程技术条件，楼层分布，经营面积，水电气要求等）


◇购物中心除租金以外的多种经营


◇从消费者角度看购物中心：


1、如何增加消费者的粘度？（措施和办法以及案例）


2、如何打造智慧型购物中心：O2O的现状和趋势，购物中心需要O2O吗？O2O是当前百货和购物中心的救星吗？


3、功能、价值、社交、情感、粉丝…….


◇购物中心运营要点介绍


◇主力店谈判技巧和案例（与百货重点品牌招商谈判的差异）